El 14 de abril es el D铆a del Gourmet. La entrega de premios de esta cuarta edici贸n se hizo efectiva en el Hotel Four Seasons. La Mar se llev贸 los premios a 鈥淩estaurante del A帽o鈥 y 鈥淢ejor Nuevo Restaurante 2015鈥.
La entrega de premios del D铆a del Gourmet (que se festeja el 14 de abril de cada a帽o), se llev贸 a cabo por segundo a帽o consecutivo en el Four Seasons Hotel Buenos Aires. Luego de cuatro jornadas de actividades, que incluyeron clases de cocina y de cocteler铆a, degustaciones y catas de vino, lleg贸 el momento de los reconocimientos a chefs, restaurantes, periodistas y restaurates.
Este a帽o se consideraron 15 categor铆as y los premiados fueron votados por sus pares, protagonistas de la industria gastron贸mica.
Restaurante del a帽o: LA MAR, CEBICHER脥A PERUANA
Chef del A帽o: GERMAN MARTITEGUI
Mejor nuevo restaurante 2015: LA MAR, CEBICHER脥A PERUANA
Mejor cafeter铆a de baristas: LAB TOSTADORES DE CAFE
Mejor cervecer铆a artesanal: ANTARES
Mejor Libro de Gastronom铆a: 鈥淩ECETAS DE BODEGONES鈥 de Pietro Sorba
Mejor programa TV gastron贸mico de producci贸n nacional: COCINEROS ARGENTINOS, TV P脷BLICA
Mejor helader铆a artesanal: RAPA NUI
Mejor Parrilla: DON JULIO
Mejor Pastelero: JOAQU脥N GRIMALDI (Four Seasons Hotel Buenos Aires)
Buenos Aires deber铆a conocer: ROGELIA (CA脩UELAS)
Mejor Bar de Tragos: 878
Mejor pizzer铆a (CABA 鈥 GBA): EL CUARTITO
Mejor cl谩sico recargado: LOS GALGOS
Mejor Hamburguesa: BURGER JOINT
Trayectoria: CARLOS 鈥淕ATO鈥 DUMAS (in memorian) – FRANCIS MALLMANN
Menciones especiales: ALICIA DELGADO – ELISABETH CHECA
