Cholo con Che Medios y la reconocida Chef Iris Mendoza convocan, organizan y comparten sus conocimientos culinarios a todos los participantes del Primer Curso de Cocina Peruana, emprendimiento que lleva tres años difundiendo nuestra alta cocina en Argentina.
En la clase inaugural se da a conocer los secretos de cómo preparar un delicioso cebiche mixto y un buen arroz con mariscos, en un ambiente didáctico y de mucho intercambio de experiencias con los alumnos. Los participantes no son sólo peruanos, sino también argentinos y de otras nacionalidades.
El curso básico dura dos meses y se desarrolla en Restaurant “El Portal Incaico” de la calle Venezuela 3100 en el Barrio San Cristobal, todos los martes de 18:00 a 20.30 horas. El objetivo es ofrecer conocimientos fundamentales de cocina peruana básica a aquellas personas deseosas de saber más de nuestra gastronomía.
El requisito único es contar con conocimientos básicos de cocina, por lo que participan estudiantes y emprendedores gastronómicos. El temario incluye: manipulación y conservación de alimentos, cocina de la costa, sierra y selva, además de entradas, pescados y mariscos, cocina fusión y Gourmet. Seguimos avanzando buscando la excelencia de nuestra cocina con mejores profesionales.
“Saludos a los nuevos alumnos y a todos los participantes¨, expresó la popular chef natural de Piura. También hay un segundo nivel con recetas gourmet y platos de mayor elaboración. Informes al 15 3727 3725.
