Desde el lunes 17 de junio, los alimentos industrializados que se vendan en el Per煤 estar谩n obligados de llevar los聽oct贸gonos de advertencia聽. El etiquetado permitir谩 conocer si el contenido en alimentos y bebidas procesados excede los par谩metros de聽sodio, az煤car, grasas saturadas o grasas trans.
Los聽oct贸gonos de advertencia聽se establecen en el Manual de Advertencias Publicitarias (MAP) emitido por el Ministerio de Salud (Minsa) en junio de 2018, en el marco de la聽Ley de Alimentaci贸n Saludable para Ni帽os, Ni帽as y Adolescentes, promulgada en el 2013.
Este manual establece que los alimentos procesados que se vendan en el pa铆s deben llevar etiquetas en la parte frontal del envase. Estos oct贸gonos de advertencia聽se distinguen por su claridad y mensaje directo al consumidor, que permitir谩 al ciudadano tomar decisiones informadas al momento de la compra del producto.
El聽Minsa聽inform贸 que desde este lunes 17 se informar谩 respecto a los niveles altos en聽az煤car, sodio, grasas saturadas聽y聽trans聽en alimentos procesados.
Per煤 adopt贸 este modelo de etiquetado como tambi茅n lo ejecutaron Chile y Uruguay, mientras Canad谩 se acerca a la aprobaci贸n. Antes se pensaba que la advertencia de sem谩foros frontales era efectiva, pero estudios determinaron que los oct贸gonos son m谩s efectivos. (P21)
