El restaurante limeño «Central», de los peruanos Virgilio Martinez y Pia León, fue elegido como el cuarto mejor restaurante del mundo en el ránking «The 50 Best», (lista de los 50 mejores restaurantes del mundo) que elabora la revista británica «Restaurant». Los otros restaurantes peruanos seleccionados en la exclusiva lista son «Maido» (puesto 13) y «Astrid y Gastón» (puesto 31).
El restaurante de Lima (Perú) Central, del chef Virgilio Martínez, repitió hoy como cuarto mejor del mundo en la lista de los «50 Best Restaurant» que otorga la revista británica «Restaurant Magazine».
En general, los restaurantes latinos subieron puestos en la lista, unos ascensos entre los que destacó otro restaurante peruano, Maido, que pasó del 44 al número 13 de todo el mundo.
