Central, restaurante del chef peruano Virgilio Martinez, fue elegido como el Mejor Restaurante Sudamericano del Mundo en la ceremonia de premiación del “World’s 50 Best Restaurants”, realizado en Bilbao, España.
En el evento, considerado como el premio Oscar de la gastronomía, su restaurante se ubicó en el puesto número 6 del ránking general. En tanto, Maido, de Mitsuharu Tsumura, se colocó en el puesto 7, consolidándose en el Top 10, como en la edición 2017.
Esta edición tuvo a nuestro país como protagonista, ya que el reconocido chef peruano Gastón Acurio fue homenajeado con el premio Dinner’s Club Lifetime Achievement Award como reconocimiento a toda su trayectoria.
Además, el restaurante Astrid y Gastón también entró en la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo. El establecimiento de Gastón Acurio y su esposa Astrid Gutsche, se colocó en el puesto 39.
A continuación, te dejamos un repaso por lo que fue la ceremonia de Wolrd’s 50 Best Restaurants, en Bilbao, España.
